Średzianka rywalizuje o tytuł w kategorii dedykowanej wschodzącym talentom sztuki cukierniczej (Emerging Sugar Art of the Year). Awans do finału to ogromne wyróżnienie, potwierdzające światowy poziom jej umiejętności. Zwieńczeniem konkursu będzie uroczystość wręczenia nagród, która odbędzie się w scenerii jednego z angielskich zamków. Obecnie trwa głosowanie internetowe, w którym mieszkańcy mogą wesprzeć swoją reprezentantkę, oddając głos na jej misternie wykonaną pracę.
Barbara Braszak, która sama o sobie mówi skromnie „house manager”, swoją przygodę z artystycznym cukiernictwem zaczęła w domowym zaciszu, przy wsparciu męża Jakuba.
Sugarcraftingiem zainteresowałam się, jak robiłam torty dla moich dzieciaków. Były to figurki z bajek i tym podobne elementy. Potem gdzieś zobaczyłam kwiaty z masy cukrowej i zaczęłam się tego uczyć - mówi Barbara Braszak.
Pasja szybko przerodziła się w profesjonalne sukcesy. Już w 2021 roku zdobyła tytuł internetowego mistrza w konkursie na tort z figurką. Kolejne laury przyszły podczas branżowych targów ExpoSweet w Warszawie. W 2024 roku jej kompozycja kwiatowa została nagrodzona srebrem. W lutym bieżącego roku artystka sięgnęła po złoto za bukiet, nad którym pracowała przez cały miesiąc. Jej precyzję doceniono także wcześniej na łamach magazynu „D’licious”, gdzie we wrześniowym wydaniu zaprezentowano jej autorską laleczkę z masy cukrowej. Teraz przed Barbarą Braszak szansa na kolejne, tym razem międzynarodowe, trofeum.
(kóz)
